Emparedado éste que os traigo, suculento e informal para cenas de sábado, formado a base de pan tostado de pueblo, tortilla de bacon y queso de cabra y aguacate para cerrar el círculo. Acompañado de unas patatitas con un toque de pimentón.
Ingredientes
Para la tortilla:
1 huevo
bacon en tiras
1 rodaja de rulo de queso de cabra
1 cucharadita de tomate concentrado
sal
aceite, gotitas para freir
Para el sandwich:
Pan de pueblo tostado en la sartén o tostadora
Aguacate en rodajas
La tortilla
Para acompañar:
Media patata grande
Aceite, sal
Pimentón de la vera
No hay comentarios:
Publicar un comentario